Ferme-auberge | SAINT-GERVAIS SUR MARE
Située au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, à environ 600 mètres du charmant village de St Gervais sur Mare, L'Echo des sources est avant tout une pisciculture en eau douce où sont élevées des truites fario et arc-en-ciel en agriculture biologique, avec une nourriture 100% bio sans aucun pesticide ou OGM.
Au grand air, sur un joli site, L'Echo des Sources vous propose de venir rencontrer un éleveur, de découvrir l'activité de pêche de loisirs, mais aussi sa cuisine préparée à la source à base de truite bio et de produits naturels ou bio.
L'Echo des Sources rêve, entre autres, de vous faire voyager grâce à ses nouveaux plats aux saveurs exotiques : Bo-bun de truite caramélisée ou Bo-bun végétarien. Entrées et desserts sont toujours maison et conçus au maximum avec les légumes et les fruits du potager. Enfin, les glaces fermières au lait de chèvre sont élaborées par la Rive des Loups, chevrier aux Aires. Quel régal !
Haut Languedoc
Fermetures annuelles :
Fermé de novembre à février
Accueil de groupes du lundi midi au mercredi midi
Situation géographique : en campagne, Haut Languedoc
Langues d'accueil :
Documentations traduites (anglais) : menu
Tarifs : menu groupe à partir de 25 € par personne (vin et café inclus)
35 couverts intérieurs et extérieurs sous toile, 60 couverts extérieurs à ciel ouvert
- parking bus
- panier pique-nique sur demande
- service traiteur
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Agence de Développement Touristique de l'Hérault - Maison du Tourisme - Avenue des Moulins 34184 MONTPELLIER Cedex 4
Assistance Commerciale +33 (0)4.67.67.71.52
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